Le mardi 28 février dernier,

Les élèves de terminale CAP HCR du lycée François Rabelais sont allés présenter leur Chef-d’œuvre initié en 2021, au collège Leopold Sedar Senghor.

Ce fut un bel exercice pour ces jeunes lycéens qui a eu pour objectif de promouvoir leur formation en hôtellerie-restauration sous forme de journal intitulé « 2 ans dans la peau d’un CAP C&S en HCR » auprès des collégiens de 4ème et 3ème.

La présentation orale avec support vidéo et journalistique s’est suivie d’un échange avec les collégiens et leurs professeurs et d’un buffet de viennoiseries préparées par la section bac pro Boulangerie du lycée François Rabelais.

La cheffe de la rédaction du journal Ouest France était venue en 2022 participer au chef-d’œuvre en les initiant aux médias et à l’information.

Le Ouest-France sera de nouveau présent début avril afin de clôturer ce projet.
Cette journée aura également permis aux élèves de THCR d’aborder plus sereinement l’épreuve orale du Chef-d’Œuvre qui aura lieu en Mai.