Le 20 mars 2023,
Deux élèves du lycée Le Hurle vent au Trèport ont participé au Concours régional de cuisine : "LES JEUNES TALENTS DE NORMANDIE", organisé par l’association "Les Toques Normandes" au CFAIE du Val de Reuil

Cet événement a réuni 6 établissements de la région.

Les épreuves :
 un QCM sur la cuisine
 l’élaboration et le dressage de mises-en-bouche salées, un premier plat mettant à l’honneur l’œuf et le champignon, un second plat sur la thématique « terre et mer », avec l’association des saveurs du veau et de la langoustine.

Le jury a évalué les candidats sur plusieurs critères : l’inventivité, la créativité, l’audace, la technicité, l’assaisonnement, la température, le respect des fiches techniques, ....

Desmarais Léa termine sur la 3 ème place et Leroux Julie arrive 5 ème position
Félicitations aux deux candidates pour cette magnifique aventure !

Monsieur LOUEDEC