Chateauneuf du pape,

Enfin on y est !!! Le séjour dans la Vallée du Rhône commence en
force, avec le premier réveil à 7h direction le village de Châteauneuf du pape.

Elle a commencé avec la Masterclass de Mr Michel Blanc
représentant de l’appellation ainsi que de la représentante de
l’AOP Comté Madame Claire Perrot.

Nous avons pu travailler sur l’accord de ces deux produits avec une dégustation vaste et détaillée de plusieurs Châteauneuf du pape blancs et rouges et de
diverses comtés.

Nous avons aussi abordé la partie historique duvillage, par exemple, le saviez-vous que c’est le Pape Jean 22 qui a renommé le village tel qu’on le connait aujourd’hui en 1300, lui même venant de Cahors il a été le précurseur de la culture de la vigne.

L’après midi nous avons fait la rencontre de Jean, l’un des anciens du village qui travaille dans le domaine « Clos de l’Oratoire des Papes » qui fût la bâtisse du prince d’Orange. Nous avons donc visité ce lieu merveilleux qui respire son époque avec des lustres, des bibliothèques et surtout la cave entourée de foudre en chêne.

Nous avons conclus cette journée par une dégustation des vins du
domaine dont un Châteauneuf du pape millésimé 2015 excellent !
Déjà hâte de voir ce que la journée de demain nous réserve.