CAP PÂTISSIER Repères pour la formation


Diaporama de présentation du nouveau référentiel

Présentation du nouveau CAP pâtissier

Guide d’accompagnement est destiné à aider les enseignants/formateurs ; il explicite le référentiel. Il s’adresse aux équipes pédagogiques, aux services académiques et aux inspecteurs chargés de la mise en oeuvre de la formation de ce diplôme.

Repères CAP Pâtissier

Exemple de livret de suivi en entreprise

Livret de suivi en entreprise

Lien : Séminaire national CAP pâtissier

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