Les élèves Fertois ont organisé pendant l’année scolaire des actions de sensibilisation sur le gaspillage alimentaire. Celles-ci étaient à destination des autres classes de l’établissement.
Pour aller plus loin, ils ont eu l’idée de créer un livre numérique dans lequel ils proposent des recettes et des astuces anti-gaspi. Utiliser du pain rassis, des restes de légumes ou des fruits trop mûrs et concocter de délicieuses recettes. Un programme très intéressant qui permet à la fois de se faire plaisir et d’agir en citoyen éco-responsable. Voilà ce que ces futurs professionnels de la restauration proposent. Alors à nos fourneaux et faisons honneur à leur belle initiative !