Le lycée Georges Baptiste possède un atelier de photographie culinaire : Le GB’s photographyworkshop (#Gbsphotographyworkshop ) qui de développe depuis 4 ans.
Il permet aux élèves d’exprimer leurs visions de l’excellence par l’image.

Au-delà de cette activité périscolaire dédié aux élèves internes toutes sections confondues, l’atelier s’inclus aussi dans la formation de certaines mentions complémentaires.
Cette année, en plus de tout cela , nous avons voulu construire un projet artistique et professionnel autour de l’incarnation du métier. « Le plus beau métier n’est-il pas celui que l’on aime … ? ».
Nous avons proposé aux élèves d’incarner leur métier et leur passion en se mettant en scène avec de leur outil de travail, ne faisant ainsi qu’un avec l’expression de leur passion.
Ainsi, nous avons créé avec les élèves de nos mentions un projet en plusieurs volets.
Le premier est avec nos futurs barmen de la mention complémentaire BAR orchestré par Monsieur Eudes et Monsieur Colard.
Ils se sont prêtés au « je », en proposant leurs visions personnelles de l’expression de leur futur métier, tantôt avec humour, mais toujours avec conviction et je les remercie.
Le prochain volet sera avec les élèves de la mention sommellerie…à très bientôt

M THOMAS LAURENT
Enseignant en Hôtellerie restauration, option service et commercialisation
Responsable du projet photographie culinaire du lycée Georges Baptiste