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  • Les Champagnes de Vignerons

    10 septembre 2015

    Projets et partenariats
  • La mention réglementaire « fait maison ».

    18 juin 2015

    Hygiène
  • BP Boulanger

    5 juin 2015

    Les épreuves d’examen en ponctuel
  • Les allergènes à déclaration obligatoire (ADO)

    25 mai 2015

    Hygiène
  • Nouveaux référentiels BREVET PROFESSIONNEL

    12 mai 2015

    Référentiels et guide d’accompagnement
  • Le titre de Maître-restaurateur

    1er avril 2015

    Hygiène
  • Droit d’auteur et obligation de l’enseignant

    1er avril 2015

    Ressources pédagogiques
  • Référentiel CAP BOULANGER

    13 mai 2014

    Référentiels et guide d’accompagnement
  • Ecuisine ... Learning by cooking

    19 février 2014

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  • BAC PRO Commercialisation et services en restauration

    17 décembre 2013

    Les épreuves d’examen en ponctuel
  • BAC PRO cuisine

    17 décembre 2013

    Les épreuves d’examen en ponctuel
  • Le cahier des charges du C.C.F. en classe de terminale BAC PRO C.S.R.

    2 octobre 2013

    Le CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration
  • Le cahier des charges du C.C.F. en classe de 1ère BAC PRO C.S.R.

    2 octobre 2013

    Le CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration
  • Les grilles d’évaluation en CCF - BAC PRO Commercialisation et services (…)

    2 octobre 2013

    Le CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration
  • Le dossier CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration

    2 octobre 2013

    Le CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration
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