Mardi 2 février : un reportage sur le secteur de la restauration pendant la pandémie :

• Témoignage de restaurateurs : Stéphane PUGNAT maitre restaurateur (Le Dauphin) à Caen et Alexandre BOURDAS chef à Honfleur (Le SaQuaNa)

• Interview d’élèves en formation BAC PRO au lycée Marland à Granville

et en fin de reportage :

• Ouverture prochainement d’un futur restaurant inclusif et solidaire à Rouen : le XXI