CAP CUISINE :
Vous trouverez ci-dessous les documents de mise en oeuvre du CCF pour le CAP CUISINE :
cahier des charges qui présente les deux épreuves EP1 et EP2
CAHIER DES CHARGES CCF CAP CUISINE
dossier d’évaluation qui comprend :
- un livret de compétences
- des documents de synthèse
- des grilles récapitulatives
Livret CCF _ CAP CUISINE