Ce lundi 23 mars 2026 se tenait au CFAIE de Val de Reuil le 4ème concours « les jeunes talents de Normandie » organisé par les toques normandes.

Onze candidats ont répondu présents dont deux élèves de Georges Baptiste, Lola SAILLARD et Paul MORDANT en BTS première année MHR.

Les candidats devaient réaliser le lapin en trois cuissons et revisiter le Saint Honoré.
Pendant quatre heures, les candidats se sont livrés à la compétition.

Au terme de ce concours, notre élève Lola SAILLARD finissait à la première place.

J’ai eu le plaisir de l’entrainer pour ce concours ; je vois là une juste récompense à son investissement. Elle a impressionné le jury technique par sa « force tranquille ».

Notre élève Paul MORDANT n’a pas démérité. Il s’est bien défendu il termine quatrième du concours !

Le Lycée Georges Baptiste détient le trophée pour l’année 2026 et devra le remettre en jeu l’année prochaine.

Merci également à l’établissement d’avoir faciliter ces entrainements.
Une belle aventure avec deux jeunes motivés, merci à eux !

Thierry CAHU enseignant sciences et technologie culinaire Lycée Georges BAPTISTE