Mercredi 25 Janvier 2023,

Retour aux sources pour deux anciens étudiants du Chef Guillaume DUCHESNE, Jeanne et Maxime tous deux excellent actuellement dans les cuisines du restaurant l’Essentiel à DEAUVILLE. https://guide.michelin.com/fr/fr/normandie/deauville/restaurant/l-essentiel255041

Une soirée de partage, de diffusion, d’échanges pour nos étudiants BTS MHR première année ravis d’accueillir les jeunes chefs .

Cette cuisine d’influence Coréenne à conquit les clients en salle servis en salle par les BTS MHR première et deuxième année ...

« Un repas où les épices viennent sublimer le pigeon et réveiller nos papilles sans prendre le dessus ....Quelle maîtrise de la part des jeunes chefs » nous confiera un client à la fin du repas

Merci aux jeunes d’assurer la transmission au près des étudiants en formation
Vous revenez quand vous voulez les portes vous sont grandes ouvertes

Merci au chef Guillaume DUCHESNE, pour ces dîner à 4 mains !