Le Dimanche 8 Octobre 2023 se tenait le salon des « Gourmandises en folies » au Moulin Amour... et de l’Amour, on en avait à revendre !
Les élèves de Man, accompagnés par Mr Throuet et moi même, étaient au taquet et très motivés dès l’ouverture afin de combler papilles et narines des 1200 visiteurs attendus.
Au menu, verrines sucrées préparées devant nos invités, les yeux remplis de gourmandise.
- Atelier découpe d’ananas puis flambage au Calvados qui dégageait une odeur à en faire saliver tous les visiteurs du site !
- Service d’un chocolat chaud maison accompagné de brochettes de fruits frais...
L’objectif du jour était de travailler les produits de nos voisins exposants. C’est grâce à cette belle idée que nous avons pu proposer différentes verrines accompagnées de meringues sucrées ou encore de roulés préparés avec des crêpes à la farine du moulin... tout en gardant la lavandula angustifolia comme star de la journée ! Plus communément appelée la lavande fine, c’est la seule forme de lavande qui peut être utilisée en cuisine.
Il faut savoir que le lavandin qui pousse dans nos jardins ne peut pas être utilisé dans des préparations culinaires. Une réussite totale !
La journée s’est terminée par une visite improvisée du Moulin, très appréciée par les élèves.
Message de retour des organisateurs :
"Nous avons passé une excellente journée hier et nous remercions chaleureusement l’ensemble de l’équipe du Lycée Decrétot pour sa présence et son investissement.
Les visiteurs étaient également ravis, nous n’avons eu que de très bons retours ! Les élèves ont fait preuve de professionnalisme, pleinement accompagnés par leurs professeurs enthousiastes. Le stand était joliment présenté."
Merci aux élèves de la classe de MAN.
A l’année prochaine ;-)
Monsieur ARGOULLON