La classe 2BMHR a bénéficié d’une présentation des métiers de l’hôtellerie et de la restauration par des professionnels jeudi matin et ils se sont mis en mode « Masters dessert » vendredi.

Par équipe ils ont réalisé une pâtisserie de leur choix autour des fruits ainsi qu’un cocktail pour accompagner leur pâtisserie.

Les élèves ont présenté et argumenté leurs réalisations devant un jury de dégustation.
L’ordre du jour : cohésion, réflexion, organisation, création, technique, astuces...

Ils sont tous gagnants. Bravo pour leur travail !

Franck LECLERC et David BÉTOURNÉ