En ce lundi 23 septembre 2024 un groupe de la classe de MAN du lycée a bravé la pluie battante à 8h30 pour se rendre sur les hauteurs de Louviers.

Nous avions été conviés par M. Xavier Gandon, vigneron fraichement installé, pour effectuer les premières vendanges expérimentales de ses vignes.

Après quelques explications sur le travail des vignes par notre vigneron, armés de seaux et sécateurs nous nous sommes attaqués aux 18 rangs de Pinot meunier plantés il y a 2 ans !

Ainsi nous avons pu récolter avec les 8 élèves présents 22kg de Pinot meunier sur un terrain rendu boueux malgré l’arrêt de la pluie. Conscients de la chance que nous avions, rien n’aurait pu entacher la bonne humeur régnante !

Mais qui vendanges dit vin ! Nous avons ainsi continué, après une pause déjeuner méritée, la deuxième étape de notre journée : la vinification.

Toujours avec l’aide de Xavier Gandon nous avons égrappé, pressé et levuré notre précieuse récolte. Un cours in situ sur la vinification mené par un vigneron, le top !

Monsieur BOUCHERON Christophe