Nos élèves sommeliers du lycée Georges Baptiste de Canteleu ont eu le plaisir d’accueillir le 20 Octobre 2022 Franck Barkulès, Chargé de Communication pour le comité interprofessionnel des vins de Savoie.
Une journée riche en découverte avec ce Savoyard qui a mis en avant toutes les richesses viticoles de cette belle région.
Les élèves ont pu découvrir de beaux flacons diversifiés tant en Crémant, en rouge ou bien en blanc.
En effet, les appellations Savoyardes étaient au rendez-vous : Crémant de Savoie, Roussette de Savoie, Mondeuse, Chignin-Bergeron et bien d’autres...

Nous remercions Franck pour son dynamisme ainsi que sa passion transmise à nos élèves.

A la suite de cette intervention a eu lieu le Mardi 30 Novembre 2022 un dîner de Gala sur le thème de la Savoie. Dîner réalisé avec les MC sommellerie, les terminales Bac Professionnel ainsi que les MC Pâtisserie. Ce dîner de 100 couverts à été réalisé en collaboration avec le Chef Exécutif Vincent Deforce et son second, en activité Au cœur du Village de la Clusaz, qui ont mis en avant les produits Savoyard et Normand dans les assiettes.
Les MC Sommellerie ont eu l’occasion de faire découvrir à notre clientèle le vin Savoyard comme l’unique Mondeuse.

toutes les photos de la soirée sont en accès ici :
#gbsphotographyworkshop