L’univers « MONIN » : Une formation complète proposée aux élèves de Mention Complémentaire Barman au Lycée Rabelais Ifs.

Léo BAERT, Brand Ambassadeur MONIN, a animé une Master Class aux élèves de Mention Complémentaire Bar.

MONIN ? LA MARQUE FRANÇAISE offrant plus de 150 parfums de sirops de Bar, de coulis de fruits, de nappages pour aromatiser et sublimer les boissons !

Tout commence par L’histoire ! Léo relate la naissance en 1900 de ce sirupier passionné.
« Georges Monin, fabriquant dans une petite ville française, prépara un cocktail pour son beau-frère suite à un souper familial. Passionné de cuisine et de saveurs, Georges aimait recevoir des amis chez lui. Après des expérimentations, il développe une vaste collection d’arômes à travers les années … Après trois générations de Monin, le monde est devenu un endroit plus savoureux, disponibles dans plus de 140 pays ! »

Se poursuit par les « secrets » de fabrications de la gamme ! Léo dévoile la gamme Monin, les tendances, les différences de fabrication (Sirop, coulis, concentré, Cordial …) et bien sûr les nouvelles tendances d’arômes mais aussi les nouveautés produits avec notamment les sirops « Pure » non sucrés !

Et se termine par un atelier de mixologie ! Léo entre sur la scène de notre Bar pour sublimer les produits Monin dans de nombreuses boissons très créatives : Mocktails & Cocktails se succèdent pour séduire tous les goûts et satisfaire tous les moments de consommation.

Une démonstration très professionnelle à laquelle il convie élèves & professeurs à participer puis à se challenger en binômes … !

MONIN, le plus grand sirupier français n’a plus de secret pour nos élèves ! Enfin presque !
Un grand MERCI à Léo BAERT pour son intervention très interactive & formatrice !
Une plus-value pour nos futurs Barmen !

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION