Le Vendredi 13 JANVIER 2023

Les élèves de 1 STHR et 1ère Boulangerie Pâtisserie du Lycée Georges BAPTISTE ont eu l’opportunité de servir le président de Région Monsieur Hervé MORIN lors de la cérémonie des voeux au personnel de région.

Au programme :

1. Réalisation et mise en place des buffets
2. Service et découpe d’une galette de 2 mètres de diamètre
3. Réalisation de crêpes flambées au calvados en direct face aux invités
4. Service d’un chocolat chaud à l’ancienne accompagné d’une guimauve
5. Service des boissons alcoolisées et softs.
6. Remise en état des locaux

Merci aux jeunes pour leur dynamisme et leur savoir faire.

Monsieur LEFEVBRE
Monsieur EUDES