" Il y a quelques jours, Mr Huré, propriétaire de la boulangerie « Pains et gourmandises » à Bernay, est venu initier les terminales Bac Pro cuisine à l’art du pain.

Un après-midi riche en échanges et découvertes pour nos élèves. Les différentes farines, le pétrissage, la pousse... Autant de nouveaux mots et techniques jusqu’alors inconnus, ou du moins méconnus, qui n’ont presque plus de secrets pour eux désormais.

Vous pourrez donc maintenant déguster notre pain en accompagnement des plats au restaurant d’application le mardi soir.

Retrouvez tous les menus sur le site du lycée.
Merci à Monsieur Huré pour ce moment de partage.
Monsieur Franck Duchemin