Le 19 mars, le lycée Notre-Dame de Nazareth a eu l’honneur d’accueillir la finale régionale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France (MAF) dans la spécialité Commercialisation et Services en Restauration (CSR). Cet événement a permis de mettre en lumière le savoir-faire et l’engagement de jeunes candidats se destinant aux métiers de l’hôtellerie-restauration.
Deux élèves étaient en lice pour cette épreuve régionale : Angèle, élève de terminale STHR au lycée Notre-Dame de Nazareth, et Eulalie, élève de terminale Bac Professionnel CSR au lycée Maurice Marland de Granville. Toutes deux ont été sélectionnées pour participer à cette finale à l’issue d’une première phase d’évaluation mettant en valeur leur sérieux, leurs compétences techniques et leur sens du service.
L’organisation de cette finale au sein du lycée a été supervisée par Mme Piquet, enseignante en STS, avec l’appui des équipes pédagogiques et techniques de l’établissement. Cette journée d’épreuves s’est également déroulée sous la supervision de Marielle Olivier, Meilleure Ouvrière de France, garantissant un haut niveau d’exigence et de professionnalisme dans l’évaluation des candidates. Les plateaux techniques du lycée ont été mobilisés afin de recréer les conditions professionnelles d’un service en restauration, permettant aux candidates d’évoluer dans un environnement proche de la réalité du métier.
Au cours de l’épreuve, les candidates ont dû démontrer l’étendue de leurs compétences : préparation de la salle et dressage des tables selon les standards professionnels, accueil et accompagnement des clients, présentation des mets et des boissons, mise en œuvre des techniques de service et communication avec la clientèle. Le jury a évalué avec attention la précision des gestes, l’organisation du travail, la qualité de la relation client ainsi que la posture professionnelle.
À l’issue de cette finale régionale, Angèle a obtenu la médaille d’or et se trouve ainsi sélectionnée pour la finale nationale, qui se déroulera à la rentrée prochaine. Eulalie s’est quant à elle vu décerner la médaille de bronze, récompensant son engagement et la qualité de sa prestation.
Cette finale régionale constitue une étape importante du parcours du concours MAF. Les meilleurs candidats peuvent ensuite accéder à l’échelon national et poursuivre leur progression vers l’obtention du titre prestigieux d’Un des Meilleurs Apprentis de France, véritable reconnaissance d’excellence dans les métiers manuels et de service.
L’accueil de cette épreuve au lycée Notre-Dame de Nazareth témoigne de l’engagement de l’établissement dans la valorisation des métiers de l’hôtellerie-restauration et dans l’accompagnement des élèves vers l’excellence professionnelle.
Le lycée félicite chaleureusement Angèle et Eulalie pour leur investissement et leur sérieux, ainsi que l’ensemble des équipes mobilisées pour la réussite de cette journée. Il adresse également ses sincères remerciements à ses partenaires — Eurolam, Malongo, Comptoir de Mathilde, Robur, Hyper U Douvres-la-Délivrande, Guy Degrenne et A-Protect — pour leur contribution à la dotation des lots remis aux candidates.
Enfin, le lycée remercie les membres du jury, composés de professionnels et d’enseignants — Florent Heudes, Jean-Baptiste Faedo, Audrey Perrot, Margot Genty, Bruno Pinet et Jérémy Fernandes — pour leur engagement, leur expertise et la qualité de leurs évaluations.