Les formations aux métiers de l'hôtellerie-restauration et alimentation

Carte des lycées hôteliers normands

Annabel Durand — 2024-02-27T13:54:36Z

Carte interactive des lycées publics et privés normands proposant des formations dans le secteur de la restauration

La mention Sommellerie en accès sur PARCOURSUP

EUDES Romain — 2023-01-16T14:38:06Z

Tu es en terminale BAC PRO, terminale STHR ou même terminale BTS MHR, tu es passionné par le monde du vin...

Cette année la Mention Sommellerie est en accès sur PARCOURSUP, elle vient de passer niveau 4.

Tu ne sais pas où tu peux réaliser cette formation ....
En Normandie c'est deux établissements :

Sur la région de Caen c'est au lycée François RABELAIS à IFS
lien direct : https://rabelais.etab.ac-caen.fr/spip.php?article25

Sur la région de Rouen , c'est au Lycée Georges BAPTISTE à CANTELEU
lien direct : https://georgesbaptiste.fr/wp-content/uploads/2022/12/brochure-GB-MC-Sommellerie.pdf

SI tu as encore des questions profites des journées Portes Ouvertes pour te renseigner

Pour Le Lycée François RABELAIS à IFS le 10 et 11 MARS prochain
Pour Lycée Georges BAPTISTE à CANTELEU c'est le 17 et 18 MARS prochain

Apprentissage en CAP crémier fromager au lycée Marland

Annabel Durand — 2022-06-22T15:15:34Z

Formation courte d'une année en apprentissage

Alternance : une semaine par mois au lycée Marland (avec internat possible) et le reste en entreprise

Lieux de formation : des crémiers-fromagers sont à la recherche d'apprentis sur tout le territoire Normand, n'hésitez pas à contacter le lycée Marland pour obtenir des informations.

Découvrez le parcours d'excellence du 1er apprenti en CAP Crémier fromager au lycée Marland :

Charlie Poupion, Meilleur Apprenti de France en CAP crémier fromager invité à l'Elysée

2022-05-06T07:29:10Z

Invité par la Fédération des Fromagers de France, Charlie Poupion, Meilleur apprenti de France en CAP crémier fromager
au lycéeMarland s'est rendu au Palais de l'Elysée le dimanche 1er mai.
En effet, comme tous les ans, les métiers de bouche sont invités pour réaliser des buffets mettant en valeur tous les métiers de l'alimentation.
Charlie et son maître d'apprentissage, Bruno Deslandes, ont été invités suite à l'obtention du titre de Meilleur Apprenti de France crémier fromager reçu le 28 février lors du salon des fromages à Paris.
Charlie a aidé à la mise en place du buffet fromage, sous la tutelle de Cyril Ardouin et de Didier Lassagne, Meilleur Ouvrier de France crémier fromager.
Charlie a pu échanger avec Monsieur le Président de la République sur sa formation et son titre.
Cette journée restera un magnifique souvenir pour Charlie et la mise en avant du CAP crémier fromager.

Ouverture d'une Mention Complémentaire en DESSERT DE RESTAURANT

Annabel Durand — 2022-03-09T11:30:35Z

!!!! NOUVEAU !!!!
Ouverture en septembre 2022

Ouverture en septembre 2022 de la Mention Complémentaire CUISINIER EN DESSERT DE RESTAURANT

Formation par apprentissage

Présentation de la formation :

Présentation de la mention Cuisinier en desserts de restaurant

Les nouvelles formations à la rentrée 2021

Annabel Durand — 2021-09-15T13:56:55Z

Quatre nouvelles formations démarrent à cette rentrée dans nos lycées normands. Il reste encore quelques places disponibles !!!

Ces formations se déroulent en apprentissage ou en contrat de professionnalisation. N'hésitez pas à contacter les établissements pour plus de renseignements !

CAP Crémier fromager en un an au lycée Maurice Marland à Granville (50)
https://www.lyceehoteliergranville.fr/ouverture-dun-cap-cremier-fromager-a-la-rentree/

Mention complémentaire Employé Barman au lycée Georges Baptiste à Canteleu (76)
http://georgesbaptiste.fr/mention-complementaire-barman/

Mention complémentaire Art de la cuisine allégée au lycée Jean Jooris à Dives sur mer (14)
https://lycee-jean-jooris.etab.ac-caen.fr/spip.php?article593

Mention complémentaire boulangerie spécialisée au lycée Georges Baptiste à Canteleu (76)
http://georgesbaptiste.fr/mention-complementaire-boulangerie-specialisee/

CAP crémier-fromager au lycée Marland à Granville

Annabel Durand — 2021-04-30T09:34:14Z

Le lycée Maurice Marland à Granville ouvre une nouvelle formation en septembre 2021 :

CAP Crémier-Fromager en 1 an

Ce CAP est à destination des jeunes déjà titulaires d'un diplôme de l'hôtellerie-restauration (CAP ou BAC PRO)
Cette formation se déroulera sur un an en apprentissage.

Le titulaire du CAP peut exercer dans :
les crèmeries-fromageries artisanales,
les grandes, moyennes et petites surfaces (rayon coupe),
la restauration commerciale ou spécialisée (bar à vins/fromages),
les magasins de vente directe (coopératives, exploitation laitière...).

Brochure

Présentation MC Sommellerie Lycée Georges BAPTISTE

EUDES Romain — 2021-02-05T11:03:23Z

Vous êtes titulaire d'un diplôme professionnel en hôtellerie restauration (CAP, BAC PRO...) ou en cours d'obtention de ce diplôme.
Vous êtes passionnés par le vin et vous souhaitez accroître vos connaissances dans ce domaine afin de devenir Sommelier dans un restaurant gastronomique, caviste indépendant, ... .
N'hésitez plus la Mention Complémentaire Sommellerie du lycée Georges BAPTISTE ( situé à Canteleu) est faite pour vous !
Bonne nouvelle la mention s'ouvre à l'alternance pour la (…)

- Présentations des formations

Cartographie des formations du CAP à la...

Annabel Durand — 2018-05-14T07:00:00Z

Carte interactive des établissements de formation en Normandie