Les formations aux métiers de l'hôtellerie-restauration et alimentation https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/ Le site du réseau académique hôtellerie-restauration fr SPIP - www.spip.net Les formations aux métiers <br>de l'hôtellerie-restauration <br>et alimentation https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L144xH140/siteon0-bc8e8.png?1743527058 https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/ 140 144 Evaluer en CCF en CAP commercialisation et services en HCR https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/Evaluer-en-CCF-en-CAP-commercialisation-et-services-en-HCR https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/Evaluer-en-CCF-en-CAP-commercialisation-et-services-en-HCR 2026-01-19T15:01:47Z text/html fr Annabel Durand <p>Vous trouverez dans cet article le livret d'évaluation en CCF en CAP commercialisation et services en hôtel café restaurant</p> - <a href="https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/Le-CCF-en-CAP" rel="directory">Le CCF en CAP</a> <img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L150xH145/2026-01-19_15_58_34-livret_d_e_valuation_ccf_cap_hcr_2026_aj.pdf_-_adobe_acrobat_reader_64-bit_-63e1b.png?1780314959' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='145' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Vous trouverez dans ce dossier les documents pour évaluer en CCF en CAP commercialisation et services en HCR :</p> <p><strong>Livret d'évaluation complet </strong></p> <div class='spip_document_3177 spip_document spip_documents spip_document_file spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len="39" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/IMG/pdf/hcr_livret_e_valuation_ccf_cap_cs_hcr_session_2026.pdf' class=" spip_doc_lien" title='PDF - 1.1 Mio' type="application/pdf"><img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L64xH64/pdf-b8aed.svg?1779468999' width='64' height='64' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-3177 '><strong>CAP CS HCR Livret d'évaluation en CCF </strong></div> </figcaption></figure> </div><ul class="spip" role="list"><li> <ul class="spip" role="list"><li> Cahier des charges <div class='spip_document_3174 spip_document spip_documents spip_document_file spip_documents_right spip_document_right spip_document_avec_legende' data-legende-len="35" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/IMG/pdf/cahier_des_charges_cap_hcr_2026.docx.pdf' class=" spip_doc_lien" title='PDF - 430.4 kio' type="application/pdf"><img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L64xH64/pdf-b8aed.svg?1779468999' width='64' height='64' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-3174 '><strong>CAP CS HCR Cahier des charges CCF </strong></div> </figcaption></figure> </div></li></ul></li></ul><ul class="spip" role="list"><li> <ul class="spip" role="list"><li> Grilles d'évaluation <div class='spip_document_3175 spip_document spip_documents spip_document_file spip_documents_right spip_document_right spip_document_avec_legende' data-legende-len="38" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/IMG/pdf/grilles_evaluation_cap_c_s_en_hcr_aj.pdf' class=" spip_doc_lien" title='PDF - 736.3 kio' type="application/pdf"><img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L64xH64/pdf-b8aed.svg?1779468999' width='64' height='64' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-3175 '><strong>CAP CS HCR Grilles évaluation en CCF </strong></div> </figcaption></figure> </div></li></ul></li></ul></div> Evaluer en CCF en CAP cuisine https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/Evaluer-en-CCF-en-CAP-cuisine https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/Evaluer-en-CCF-en-CAP-cuisine 2026-01-19T14:50:19Z text/html fr Annabel Durand <p>Vous trouverez dans cet article les documents pour évaluer en CCF en CAP cuisine : cahier des charges, grilles et livret d'évaluation</p> - <a href="https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/Le-CCF-en-CAP" rel="directory">Le CCF en CAP</a> <img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L150xH139/2026-01-19_15_39_13-cuisine_cahier_des_charges_ccf_cap_cuisine_session_2026.pdf_-_adobe_acrobat_read-d0fe4.png?1780314960' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='139' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Vous trouverez dans ce dossier les documents pour évaluer en CCF en CAP cuisine :</p> <p><strong>Livret d'évaluation complet </strong></p> <div class='spip_document_3171 spip_document spip_documents spip_document_file spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len="35" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/IMG/pdf/cuisine_livret_evaluation_ccf_cap_cuisine_session_2026.pdf' class=" spip_doc_lien" title='PDF - 611.6 kio' type="application/pdf"><img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L64xH64/pdf-b8aed.svg?1779468999' width='64' height='64' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-3171 '><strong>CAP CUISINE Livret évaluation CCF </strong></div> </figcaption></figure> </div><ul class="spip" role="list"><li> <ul class="spip" role="list"><li> Cahier des charges <div class='spip_document_3169 spip_document spip_documents spip_document_file spip_documents_right spip_document_right spip_document_avec_legende' data-legende-len="36" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/IMG/pdf/cuisine_cahier_des_charges_ccf_cap_cuisine_session_2026.pdf' class=" spip_doc_lien" title='PDF - 421.3 kio' type="application/pdf"><img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L64xH64/pdf-b8aed.svg?1779468999' width='64' height='64' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-3169 '><strong>CAP CUISINE Cahier des charges CCF </strong></div> </figcaption></figure> </div></li></ul></li></ul><ul class="spip" role="list"><li> <ul class="spip" role="list"><li> Grilles d'évaluation <div class='spip_document_3170 spip_document spip_documents spip_document_file spip_documents_right spip_document_right spip_document_avec_legende' data-legende-len="39" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/IMG/pdf/cuisine_grilles_ccf_cap_cuisine_session_2026.pdf' class=" spip_doc_lien" title='PDF - 259.6 kio' type="application/pdf"><img src='https://hotellerie-restauration.ac-normandie.fr/local/cache-vignettes/L64xH64/pdf-b8aed.svg?1779468999' width='64' height='64' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-3170 '><strong>CAP CUISINE Grilles évaluation en CCF </strong></div> </figcaption></figure> </div></li></ul></li></ul></div>