Les professeurs de cuisine des EREA de Saint-Lô et d’Hérouville Saint-Clair ont décidé d’associer leurs connaissances pour construire ensemble des ressources pédagogiques interactives liées aux compétences inscrites dans le nouveau référentiel du CAP cuisine.
Ces ressources sont à la disposition de leurs élèves et sont les supports d’apprentissage. Elles visent à développer leurs compétences et leur capacité à travailler en autonomie.
« Je n’enseigne rien à mes élèves ; j’essaie seulement de créer les conditions dans lesquelles ils peuvent apprendre ». (Albert Einstein.)
Sur cette page un exemple d’activité pratiquée.